En el tramo final de una nueva edición de Tarde de Verano, el programa que cada sábado acompaña a la audiencia de InfoCabildo On-Line, la sección El Invitado nos comunicamos con un emprendedor de verano y de todo el año: Ángel Chavid, responsable del Carrito de Cubanitos “La Vaquita“, una presencia habitual en Cabildo durante la Fiesta de la Primavera y otros grandes encuentros populares.
Desde Punta Alta, Ángel compartió una charla distendida, cercana y cargada de anécdotas, donde repasó su recorrido personal y la historia de un emprendimiento que, con esfuerzo y constancia, ya lleva más de siete años recorriendo eventos, ferias y celebraciones de toda la región.
Aunque su oficio original es el de peluquero, Ángel contó que la idea de dedicarse a los cubanitos nació casi de manera casual, a partir de una charla con un cliente. “Yo ya tenía un carrito, le pusimos una cubanera, me enseñaron, y probé en un evento en Bahía Blanca… y ahí me enamoré de esto”, recordó. Desde entonces, La Vaquita no dejó de crecer, convirtiéndose en un verdadero emprendimiento familiar, donde todos participan y acompañan en cada salida.
Punta Alta: turismo, ferias y vida al aire libre
Durante la entrevista, Ángel también aprovechó para invitar a conocer Coronel Rosales y Punta Alta, una zona que combina naturaleza, vida cultural y propuestas para toda la familia. Destacó lugares como Arroyo Pareja, los sectores de pinares, el balneario y la posibilidad de visitar la Base Naval Puerto Belgrano, un atractivo que despierta mucho interés en quienes llegan de otras localidades.
Además, remarcó que durante el verano la ciudad se llena de movimiento gracias a las ferias barriales, los paseos gastronómicos, las murgas, comparsas y los corsos de carnaval, que convocan a vecinos y turistas en parques como el San Martín y el Sarmiento, donde actualmente se encuentra ubicado su carrito.
“Hoy la gente sale mucho a las ferias, a los parques, a compartir en familia. Eso le da vida a la ciudad y también nos permite a los emprendedores trabajar”, explicó.
Cubanitos para todos los gustos
Uno de los momentos más simpáticos de la charla fue cuando Ángel detalló la enorme variedad de cubanitos que ofrece La Vaquita. El clásico de dulce de leche sigue siendo el más elegido, pero también hay opciones bañadas en chocolate blanco o negro, con maní, con coco, combinados mitad y mitad, y hasta versiones más innovadoras.
Entre las rarezas, mencionó el cubanito mitad chocolate blanco y mitad chocolate negro, y las versiones especiales que incluyen coco o rellenos distintos. Además, confirmó que el cubanito helado de pistacho se convirtió en una de las novedades más buscadas, siguiendo las tendencias actuales.
Una parte fundamental del proyecto es que Ángel elabora gran parte de los cubanitos en su propia fábrica, lo que le permite no solo vender al público, sino también ofrecerlos para reventa, abriendo una puerta a quienes quieran iniciar su propio pequeño emprendimiento.
Una oportunidad para emprender
Durante la charla, Ángel destacó que quienes estén interesados pueden contactarlo no solo para comprar, sino también para revender cubanitos, una alternativa ideal para eventos, plazas o ferias. “Me encantaría ver un carrito de cubanitos en la plaza de Cabildo”, comentó, reconociendo el cariño y la buena recepción que siempre recibe en la localidad.
📞 Contacto – Carrito de Cubanitos La Vaquita 2932 57-8850
Al despedirse, Ángel agradeció el afecto del público de Cabildo y el espacio brindado por InfoCabildo, destacando el trato cálido que siempre recibe cada vez que visita la ciudad.
Una entrevista que combinó historias de vida, sabores, turismo y espíritu emprendedor, reafirmando por qué El Invitado es una de las secciones más valoradas de Tarde de Verano, el programa que acompaña cada fin de semana a la audiencia de InfoCabildo On-Line 🎙️🍦
