En una nueva entrega del programa Tarde de Verano, el ciclo que cada sábado acompaña a la audiencia de InfoCabildo Online con propuestas frescas y descontracturadas, llegó una sección ideal para combatir las altas temperaturas: las recetas refrescantes. En esta oportunidad, Bombones Saludables, una alternativa dulce, saludable y sin necesidad de horno, pensada especialmente para quienes buscan darse un gusto sin resignar bienestar.
“Hoy vengo a ofrecerles una receta dulce, saludable y sin horno. Un antojo perfecto para estos días de tanto calor”, fue la invitación con la que se abrió el espacio gastronómico de la mano de Antonela Restivo, gastronómica y titular del local comercial Dietética Cabildo, quien ya se convirtió en una presencia habitual dentro del programa con sus propuestas prácticas, accesibles y orientadas a una alimentación más consciente.
La receta elegida fueron unos bombones de avena reversionados, una opción ideal para preparar en casa, sin complicaciones y con ingredientes fáciles de conseguir. Una alternativa económica, rendidora y adaptable a distintos gustos y necesidades alimentarias.
Bombones Saludables: Ingredientes simples y naturales
La preparación comienza con productos básicos:
- 250 gramos de avena, tradicional o instantánea.
- 2 cucharadas colmadas de pasta de maní, natural o endulzada con stevia.
- 50 gramos de frutos secos a elección (almendras, nueces, castañas u otros).
- 100 gramos de coco rallado.
- 50 gramos de frutas deshidratadas, como dátiles, pasas de uva o ciruelas sin carozo.
Uno de los consejos destacados de la columna fue hidratar previamente las frutas deshidratadas en agua caliente, lo que facilita el trabajo de la procesadora, mejora la textura de la mezcla y potencia el sabor final.
Paso a paso: sin horno y en pocos minutos
El procedimiento es tan sencillo como efectivo: todos los ingredientes se colocan en una procesadora y se trituran hasta obtener una masa homogénea. Luego, con las manos apenas húmedas, se forman pequeñas bolitas o se estira la preparación en una placa para cortar en cuadraditos.
El toque final queda a gusto de cada cocinero: los bombones pueden rebozarse en coco rallado o bañarse en chocolate semiamargo, logrando una versión aún más tentadora. Tras un breve paso por la heladera, quedan listos para disfrutar bien frescos.
Una columna que suma valor al programa
“Como siempre, espero que hagan la receta y la disfruten mucho”, fue el cierre de Antonela, quien agradeció el espacio y dejó abierta la invitación a seguir probando nuevas propuestas en las próximas ediciones.
Desde su rol como profesional gastronómica y emprendedora local al frente de Dietética Cabildo, Antonela acerca a la audiencia recetas reales, pensadas para el día a día, con productos naturales y fáciles de conseguir en la localidad.
De esta manera, Tarde de Verano continúa consolidándose como una compañía ideal de los sábados por la tarde, ofreciendo no solo entretenimiento e información, sino también herramientas prácticas para la vida cotidiana. Todos los sábados, de 17 a 19 horas, InfoCabildo Online invita a vivir el verano con buena música, charlas, entrevistas y ahora también recetas refrescantes para compartir en familia o con amigos.
