En la nueva edición de la Fiesta Mediterranea que se realiza en la localidad de Cabildo, durante mañana domingo 13 a partir de las 11.00 hs, en el Prado Español, (Alberti y O´higgins) tendra diversas charlas, cata de aceites y exposiciones de emprendedurismo y turismo rural.
Cronograma de actividades del encuentro gastronómico al aire libre en la localidad de Cabildo, del sudoeste bonaerense.
11.00 a 12.00
Cata de aceite de oliva extra virgen. Liliana Suñer y Gabriela Minoldo, departamento de Agronomía de la Universidad Nacional del Sur.
12.15 a 13.00
Cocina en vivo. Franco Dalceggio, finalista torneos bonaerenses edición 2023
13.15 a 13.45
Charla a cargo de nutricionistas, licenciada Milena Ripoll (MP7411), el licenciado Vladimir Ivan Kozik (MP 7100)
“Alimentación saludable haciendo hincapié en la fibra alimentaria y en los ácidos grasos de buena calidad, ambos componentes que se destacan en la dieta mediterránea. Tips de cómo incorporarlos en nuestra dieta.”
14.30 a 15.00
Ing. Diego Rizzo, emprendimiento intensivo olivícola, y los desafíos actuales.
15.30 a 16.00
Lic. en Turismo Maria Isabel Haag, el Turismo Rural y el desarrollo sustentable para productores y pequeñas localidades.
16.00 a 16.30
Dr. Victor Hugo Serafini, “emprender en el sudoeste bonaerense: Turismo, olivos y salud.”
17.00
Cata de aceite de oliva extra virgen. Liliana Suñer y Gabriela Minoldo, departamento de Agronomía de la Universidad Nacional del Sur.
