Diario Digital
En el marco del Proyecto Integral de Desarrollo Social y Productivo, a través del cual la Secretaría de Producción, Comercio e Industria de la Municipalidad de Tornquist brinda diferentes capacitaciones,…
Entrevistamos a Juan José Soria es un Mendocino, Licenciado en Alimentos e "influencers del Aceite de Oliva", hace 9 años tiene una página web OlivarArgentina.com y redes sociales, que genera…
En este apartado tocaremos los recaudos a tener en cuenta en las Pascuas al consumir los productos que habitualmente comemos en dichas fechas
Hace más de 30 años el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), dio inicio el programa integrado de "Promoción de la Autoproducción de Alimentos (ProHuerta)", una política pública que brinda…
Durante el fin de semana inspectores de la Secretaría de Comercio Interior recorrieron distintos supermercados para supervisar la correcta implementación del acuerdo de precios para la carne.
Estamos en la época donde muchos nos tomamos vacaciones de verano y queremos disfrutar de las mismas. Para aprovecharlas al máximo, debemos recordar que las enfermedades de transmisión alimentaria (ETAs)…
El presidente Alberto Fernández firmó esta tarde un acuerdo con las cámaras de frigoríficos, carnicerías y supermercados, por el que se rebajarán hasta un 30 por ciento, con relación a…
En el presente artículo hablaremos de una harina poco conocida: la harina de algarroba que es muy similar al chocolate. Quizás alguna vez viendo un paquete de masitas (galletitas) viste…
En esta oportunidad y con las fiestas a la vuelta de la esquina, el consumo de mayonesa y especialmente la casera tiende a aumentar pero sin duda que es un…
Cada vez más familias han decidido instalar un gallinero en su jardín para disfrutar de maravillosos huevos caseros. En este artículo veremos como criar gallinas, explicamos aspectos a tener en…
Estamos cerca de las fiestas de fin de año y todos sabemos que en nuestro país se dan en fechas calurosas y por tanto, el riesgo de una intoxicación alimentaria…
El alpiste es para los pajaritos o para fabricar wisky. Claramente es mayormente usado para alimentación de aves y en menor medida para ese tipo de bebida pero el boom…
En la anterior publicación de mi columna de alimentación, hablamos de las semillas en general y citamos a varias pero en este apartado diferente, hablaremos de una un tanto más
En el apartado de hoy hablaremos del consumo de las semillas cuya incorporación en la dieta tiene sus orígenes en las religiones más antiguas. Las semillas jugaban un rol fundamental
El presidente Alberto Fernández encabezará hoy a las 11.30 el acto en el que el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas anunciará inversiones por 187 millones de dólares, monto que…
La idea de que la pasta engorda tiene sus raíces en la creencia de que como la pasta se hace con harina, se piensa que no es otra cosa que
En esta oportunidad desarrollaremos los conceptos de celiaquía, alergia al gluten y sensibilidad al gluten que parece que todo lo mismo pero no lo es aunque antes se creía que…
En esta época de pandemia con todos los desarreglos alimenticios que varios (me incluyo) hemos hecho con nuestra alimentación, vale la pena recordar algunos tips de alimentación saludable que son
Hoy procederemos a aclarar toda la información que brinda un rótulo de un alimento envasado para facilitar su comprensión a raíz del artículo anterior donde se publicó la complejidad que…
En esta entrada hablaremos de un cambio que se quiere establecer en los rótulos de alimentos para facilitar la comprensión del impacto que causan los nutrientes al estado nutricional de
