Entrando en el mundo de los hongos comestibles
En el apartado de hoy hablaremos de los hongos comestibles como grupo de alimentos a tener en cuenta en nuestro consumo. Los hongos se encuentran entre las primeras especies que
La Feria Municipal Distrital se realizará este viernes en Saldungaray
El venidero viernes 2 de abril, la Feria Municipal Distrital se realizará en Saldungaray. Tendrá lugar de 9 a 13 hs en el gimnasio del Club Porteño. Como en cada…
Abrió la inscripción del curso de “Producción tambera y su manejo práctico”
En el marco del Proyecto Integral de Desarrollo Social y Productivo, a través del cual la Secretaría de Producción, Comercio e Industria de la Municipalidad de Tornquist brinda diferentes capacitaciones,…
Juan Soria un “Influencer del Aceite de Oliva” el Super Mega Alimento
Entrevistamos a Juan José Soria es un Mendocino, Licenciado en Alimentos e "influencers del Aceite de Oliva", hace 9 años tiene una página web OlivarArgentina.com y redes sociales, que genera…
Tips para unas Pascuas seguras y saludables
En este apartado tocaremos los recaudos a tener en cuenta en las Pascuas al consumir los productos que habitualmente comemos en dichas fechas
Las huertas familiares son pilares de alimentación en tiempos crisis
Hace más de 30 años el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), dio inicio el programa integrado de "Promoción de la Autoproducción de Alimentos (ProHuerta)", una política pública que brinda…
La Secretaría de Comercio supervisó la aplicación de precios para la carne
Durante el fin de semana inspectores de la Secretaría de Comercio Interior recorrieron distintos supermercados para supervisar la correcta implementación del acuerdo de precios para la carne.
Vacaciones de Verano: tips para prevenir intoxicaciones
Estamos en la época donde muchos nos tomamos vacaciones de verano y queremos disfrutar de las mismas. Para aprovecharlas al máximo, debemos recordar que las enfermedades de transmisión alimentaria (ETAs)…
El Presidente acordó hasta un 30 % de rebaja en 10 cortes de carne populares
El presidente Alberto Fernández firmó esta tarde un acuerdo con las cámaras de frigoríficos, carnicerías y supermercados, por el que se rebajarán hasta un 30 por ciento, con relación a…
Harina de algarroba: la competencia del chocolate
En el presente artículo hablaremos de una harina poco conocida: la harina de algarroba que es muy similar al chocolate. Quizás alguna vez viendo un paquete de masitas (galletitas) viste…
Alimentos: Paso a Paso, como elaborar mayonesa casera y segura
En esta oportunidad y con las fiestas a la vuelta de la esquina, el consumo de mayonesa y especialmente la casera tiende a aumentar pero sin duda que es un…
Agricultura Familiar: Cómo criar un pequeño plantel de gallinas ponedoras
Cada vez más familias han decidido instalar un gallinero en su jardín para disfrutar de maravillosos huevos caseros. En este artículo veremos como criar gallinas, explicamos aspectos a tener en…
Alimentación: Consejos útiles para evitar intoxicaciones en Navidad y Año Nuevo
Estamos cerca de las fiestas de fin de año y todos sabemos que en nuestro país se dan en fechas calurosas y por tanto, el riesgo de una intoxicación alimentaria…
Alimentación: Recomendaciones frente al consumo de alpiste
El alpiste es para los pajaritos o para fabricar wisky. Claramente es mayormente usado para alimentación de aves y en menor medida para ese tipo de bebida pero el boom…
AMARANTO: una pequeña gran semilla
En la anterior publicación de mi columna de alimentación, hablamos de las semillas en general y citamos a varias pero en este apartado diferente, hablaremos de una un tanto más
SEMILLAS: pequeños alimentos con grandes nutrientes
En el apartado de hoy hablaremos del consumo de las semillas cuya incorporación en la dieta tiene sus orígenes en las religiones más antiguas. Las semillas jugaban un rol fundamental
Alberto Fernández encabezará hoy el anuncio de inversiones por 187 millones de dólares de exportadores de carnes
El presidente Alberto Fernández encabezará hoy a las 11.30 el acto en el que el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas anunciará inversiones por 187 millones de dólares, monto que…
Alimentación: Pastas “Al Dente”
La idea de que la pasta engorda tiene sus raíces en la creencia de que como la pasta se hace con harina, se piensa que no es otra cosa que
Celiaquía: ¿Sirve la dieta libre de gluten?
En esta oportunidad desarrollaremos los conceptos de celiaquía, alergia al gluten y sensibilidad al gluten que parece que todo lo mismo pero no lo es aunque antes se creía que…
Repaso de tips para una alimentación saludable
En esta época de pandemia con todos los desarreglos alimenticios que varios (me incluyo) hemos hecho con nuestra alimentación, vale la pena recordar algunos tips de alimentación saludable que son