Lengua a la Vinagreta: La entrada fresca más elegida en las fiestas
La lengua a la vinagreta es una receta tradicional que se prepara como plato de entrada para las fiestas de Navidad y Año Nuevo, que tiene sus raíces en la…
Alternativas económicas para estas fiestas
Se vienen las fiestas y todos queremos como todos los días en nuestro país, poder ahorrar en carne vacuna pero sin dejar de disfrutar de una buena comida en familia.…
La tapa de nalga: un corte en ascenso
La tapa de nalga es un corte que presenta grasa por fuera que lubricará el producto en la parrilla u horno y magro por dentro. Por este motivo, es una…
Para sorprender en un asado: La CEJA DEL OJO DEL BIFE
En el apartado de hoy comentaré brevemente de un corte cárnico del cual había hecho algo de referencia en mi posteo anterior y que hace ya varios meses fue un…
¡Llega la 2° edición de ÑAM!: El Paseo Gastronómico Gourmet que conquistó Suárez
El sábado 9 y domingo 10 de noviembre, vuelve una de las propuestas más deliciosas y esperadas: la 2° edición de ÑAM, el Paseo Gastronómico Gourmet, organizado por emprendedores y…
Día Mundial de la Tortilla de Papas: ¿Por qué se celebra el 9 de marzo?
El día 9 de marzo se celebra el Día Mundial de la Tortilla de papas. Para los amantes de este suculento plato o tapa existe una variedad enorme de recetas
Tips de cocina: “Si no hay harina, hay cereales” con estas galletitas de sémola, vitina y naranja
A todo el mundo le gusta cocinar cuándo hay lluvia o es imposible salir y este interesante virus activo a varios amantes o novatos de la cocina. Para algunas personas…
Bondiola de Cerdo, una opción versátil para recibir el Año Nuevo
La bondiola de cerdo es una de las partes más populares de este animal. Se trata de un trozo de carne situado en la parte posterior del animal, cerca de…
La Carneada una tradición que perdura en el tiempo
Los chorizos frescos caseros o salamines secos caseros son parte vital de la cocina tradicional argentina, de hecho es un embutido que ha cobrado popularidad por toda América Latina. No…
Alimentos: Paso a Paso, como elaborar mayonesa casera y segura
En esta oportunidad y con las fiestas a la vuelta de la esquina, el consumo de mayonesa y especialmente la casera tiende a aumentar pero sin duda que es un…
Tips de cocina: “No es arroz con leche.”
"Aquellos que piensan que no tienen tiempo para una alimentación saludable tarde o temprano encontrarán tiempo para la enfermedad." -Edward Stanley.
Tips de cocina: “Gigantezco panqueque de Amaranto.”
Hacer recetas con semillas es totalmente interesante y para las personas que no cocinan a diario estos alimentos súper nutritivos es todo tan insólito y raro. No hay que espantarse,
Tips de Cocina: “Desayunó y merienda saludable.”
“Una buena comida equilibrada es como un poema al desarrolló de la vida.” – Antony Burgess. En ocasiones las personas se aburren de comer o de cocinar siempre lo mismo,