Atención emprendedores: ideas y conceptos para emprender un mercado de carnes
Un mercado de carnes es un negocio en el cual puede no estar la figura del carnicero ya que el objetivo principal es vender cortes de carne envasados al vacío…
El Dr. Facundo Pereyra presenta su nuevo libro: “Agotados”.
El Dr. Facundo Pereyra es un referente en salud digestiva y bienestar. Desarrollador del Programa MDB15® (“Medicina Digestiva y Bienestar en 15 días”) y creador del primer autotest de impacto…
Carne Vacuna: Productos cárnicos de autor, una nueva tendencia en Argentina
Más allá de ver varias presentaciones propuestas, siguen habiendo más y más formas de presentar los cortes o productos cárnicos que asombran y hoy vengo en esta publicación a mencionar…
Tips de inocuidad alimentaria para cuidar a tu familia en el verano
Estamos en verano y esta época implica mayor vida en todo sentido de la palabra para todos los seres vivos incluyendo los microorganismos entre los cuales están los patógenos (malos…
“Dale que va”, la nueva pizzería que revoluciona Cabildo
El pasado viernes 13 de diciembre y con gran entusiasmo y expectativa, la joven pareja emprendedora compuesta por Facundo y Mayra, inauguró su nueva pizzería "Dale que Va" en la…
Lengua a la Vinagreta: La entrada fresca más elegida en las fiestas
La lengua a la vinagreta es una receta tradicional que se prepara como plato de entrada para las fiestas de Navidad y Año Nuevo, que tiene sus raíces en la…
Alternativas económicas para estas fiestas
Se vienen las fiestas y todos queremos como todos los días en nuestro país, poder ahorrar en carne vacuna pero sin dejar de disfrutar de una buena comida en familia.…
¿Sabías que hay tres tipos de entrañas?
Hablaremos de la conocida entraña fina y de sus hermanas no tan conocidas que son la falsa entraña y el centro de entraña o entraña gruesa.
La tapa de nalga: un corte en ascenso
La tapa de nalga es un corte que presenta grasa por fuera que lubricará el producto en la parrilla u horno y magro por dentro. Por este motivo, es una…
El consumo interno de carne en Argentina es el nivel más bajo de los últimos 13 años
El consumo interno de carne en Argentina se redujo un 11.3% este año comparación con el mismo periodo del 2023. En términos históricos, este es el nivel más bajo de…
La empresa citrícola FAMA concretó la primera exportación de Citrus Dulce Argentino
La empresa citrícola FAMA, con sede principal en la ciudad entrerriana de Chajarí, acaba de dar un paso relevante para la apertura del mercado centroamericano al citrus dulce argentino. Se…
Para sorprender en un asado: La CEJA DEL OJO DEL BIFE
En el apartado de hoy comentaré brevemente de un corte cárnico del cual había hecho algo de referencia en mi posteo anterior y que hace ya varios meses fue un…
¿Vale la pena el Tomahawk? el corte tendencia en redes sociales
Hablaremos de la vedette de los cortes cárnicos nuevos. Muy marketinero en todo el mundo como se ve en las redes sociales y por tanto conocido en cuanto a su
Flat Iron un corte vacuno muy sabroso de moda en cocinas chilenas
EL Flat Iron es una pieza fina, de cocción rápida, que puede presentar mucha infiltración de grasa, con lo cual esto favorece su terneza, variando este contenido de grasa de…
¡Llega la 2° edición de ÑAM!: El Paseo Gastronómico Gourmet que conquistó Suárez
El sábado 9 y domingo 10 de noviembre, vuelve una de las propuestas más deliciosas y esperadas: la 2° edición de ÑAM, el Paseo Gastronómico Gourmet, organizado por emprendedores y…
El Doctor Facundo Pereyra ganó el Martin Fierro Digital a Mejor Contenido Temático.
El medico Facundo Pereyra, gano el Martín Fierro Digital en la categoría de Mejor Contenido Temático Profesional y publicó tres libros recientemente.
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Primer Encuentro de Intercambio de Semillas y Plantines en la Estación de Ferrocarril Cabildo
La Estación de Ferrocarril Cabildo, será sede para el primer encuentro de intercambio de semillas y plantines el dia 31 de agosto a partir de las 11 hs. La iniciativa…
El doctor Facundo Pereyra se va a presentar el 1 de agosto en CCKonex.
El médico gastroenterólogo argentino Facundo Pereyra -oriundo de la ciudad de Cipolletti, provincia de Río Negro, se va a presentar en CCKonex para hablar sobre su proyecto titulado B15.
Este fin de semana el Mercado Bahiense vuelve a abrir sus puertas en el predio de la FISA
El Mercado Bahiense abre cada sábado, domingo y feriados, de 10 a 18 hs en el predio de la FISA. Este espacio, al igual que el Mercado del Puerto (que
Mercado Bahiense: las familias eligieron el nuevo espacio para comprar y disfrutar
El sabado pasado fue inaugurado el Mercado Bahiense, un espacio pensado por el Municipio para acceder a productos frescos y secos al mejor costo y, en la mayoría de los